La cadena Starbucks México inauguró su nueva sucursal “Playa Básico”, ubicada en la Quinta Avenida de Playa del Carmen, considerada una de sus 10 sedes emblemáticas a nivel nacional.
Se trata de la tienda número 73 en la región sureste del país y la número 154 certificada como “Greener Store” en México, como parte del programa global de sustentabilidad de la marca.
El lugar fue habilitado con materiales sustentables y se integró con mobiliario producido localmente.
Más del 90 por ciento del mobiliario fue fabricado en la región, incluyendo respaldos de sillas tejidos a mano y cerámicas con pigmentos naturales elaborados por el colectivo LOFA.
Aprovecha el talento femenino
Uno de los aspectos destacados de esta apertura y de la propia operación de la tienda, es que el 60 por ciento del equipo operativo está conformado por mujeres.
Una de ellas es Ale, la gerente de la tienda, quien comenzó su trayectoria en Starbucks en 2013 como barista.
La compañía indicó que su ascenso forma parte de un programa de desarrollo llamado W.IN Beyond Work, enfocado en liderazgo femenino.
Promoción al arte local
Como parte de los elementos culturales integrados a la tienda, se presentó un mural de la artista local Elena Caltz, que representa a la sirena de la marca como guardiana de las aguas caribeñas y que incorpora una rama de café como símbolo de vínculo entre mar y tierra.
Además, la tienda incluye la instalación Store Art, diseñada para explicar a los visitantes los seis niveles de impacto del modelo sustentable de Starbucks: Planeta, Comunidad, Tienda, Café, Personas y Tazas.
Plan de expansión de Alsea Starbucks
Francisco Tosso, director de Alsea Starbucks, indicó que esta apertura forma parte de la estrategia de expansión de la marca en el sureste de México y busca fortalecer la conexión entre la comunidad, la cultura local y la experiencia del café.
Playa Básico forma parte del programa global de tiendas sustentables de Starbucks y refuerza el posicionamiento de la marca como actor en el desarrollo local a través de prácticas ambientales, comercio responsable y empleo inclusivo.
