Sale a la luz el primer catálogo de proveedurismo de micro, pequeñas y medianas empresas (MIPyMEs) de triple impacto, el cual reúne cerca de 40 negocios locales de Quintana Roo que fueron fortalecidos por la organización civil MAYMA Humanidad Emprendedora en México, dedicada a impulsar procesos de turismo regenerativo, informó Carlos Segura, Project Manager en MAYMA México.
Señaló que cuentan con MIPyMEs en todo Quintana Roo, la mayoría de ellas granjas en proceso de crecimiento que producen huevos rojos, libres de pastoreo. Estas empresas tienen la capacidad de producir hasta 3 mil huevos diarios, además de una empresa que produce protector solar.
Talleres “Del Criterio a la Compra” con el sector hotelero
Segura mencionó que realizaron talleres “Del Criterio a la Compra”, en los que invitaron al sector hotelero, específicamente al personal del área de compras y sustentabilidad, para que conocieran parte de los procesos que llevan a cabo los productores y las empresas que ofrecen sus productos.
Comentó que este encuentro se realizó para que el vendedor entendiera qué criterios necesita el gran comprador, y para que este último conociera las ofertas locales.
La iniciativa surgió de estos talleres, realizados durante 2026, en los que participaron responsables de compras de más de 65 hoteles y representantes de 43 marcas, con el objetivo de identificar las necesidades de abastecimiento del sector y las dificultades que enfrentan las micro, pequeñas y medianas empresas para convertirse en proveedores.
Meta: una ronda de negocios locales de Quintana Roo entre productores y compradores
Carlos Segura comentó que trabajan con empresas de cierta madurez, que están a punto de entrar en la normatividad correspondiente. Asimismo, dijo que la meta es reunir a los emprendedores fortalecidos a través de MAYMA con los compradores, en una ronda de negocios, para que hagan “business” uno a uno.
Dijo que identificaron una gran necesidad de que las pequeñas empresas mejoren para lograr vender a un gran comprador.
El problema de los intermediarios entre el Sur y el Norte de Quintana Roo
En cuanto a los intermediarios que existen entre los productores —en este caso del sur de Quintana Roo, que proveen alimentos y otros artículos al norte del estado—, Carlos Segura señaló que esto ocurre porque cada comerciante no logra organizarse con otros para trabajar en conjunto y, de esta manera, eliminar al “coyote”.
“La idea es que, como están entrando en esta formalización, estos pequeños empresarios están observando la necesidad de organizarse y de tener mejor control de sus cuentas y productos. No queremos quitar eslabones, queremos fortalecer los eslabones de la cadena”, dijo.
Olmo Torres, director de MAYMA Humanidad Emprendedora en México, explicó que el proyecto cuenta con el apoyo de Visa Foundation y Promotora Social México, además de la colaboración de empresas, asociaciones hoteleras y organizaciones vinculadas con el turismo sostenible.
